为进一步加强实习组织与管理，了解学生在实习期间的思想、学习、生活与工作情况，强化疫情常态化防控期间实习安全意识，切实保障实习生利益。2021年10-11月，食品质量与安全专业教师分批前往厦门海关技术中心、福建省水产研究所、瑞士通标标准技术有限公司厦门分公司、厦门市华测检测技术有限公司及厦门银祥油脂有限公司等校企合作实习基地探访2018级食品质量与安全专业“3+1”实习学生。
每到一个实习单位，专业教师与实习单位相关人员及实习生亲切交谈，了解同学们的工作情况和实习单位对实习生的评价，同时专业教师要求实习生遵守实习单位规章制度，珍惜实习机会，认真工作，虚心请教。
所探访的实习单位均对我院实习生给予了极高的肯定和赞扬。厦门华测检测技术有限公司食品部王子辛经理热情洋溢地说：“你们这些实习生帮了我们大忙了，疫情期间多亏有他们，太感谢你们了，你们的学生表现很棒”；在厦门陈记乐肴居食品有限公司，实习生林志宏的带教老师（生产部经理）说：“林志宏同学在公司表现非常优秀，这样的学生你再给我送几打过来我都要”，同时企业HR总监表示该生的培养方向是车间的管理层而不是班组长。
专业教师与学生及实习单位深入交流
此次走访不仅增进了学院与校企合作单位的沟通和交流，而且体现了学院对实习生的关爱，实习生纷纷表示“3+1”实习是一种很好的模式，一定不辜负学院领导和老师的期望，提高业务能力，圆满完成实习任务。
